- 【典故出處】：先秦 孔子《論語 鄉黨》：「齋必變食，居必遷坐。食不厭精，膾不厭細。」
- 【成語意思】：厭：滿足；膾：細切的肉。糧食舂得越精越好，肉切得越細越好。形容食物要精製細做。
- 【成語注音】：ㄕㄧˊ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄐㄧㄥ ，ㄎㄨㄞˋ ㄅㄨˋ ㄧㄢˋ ㄒㄧˋ
- 【通用拼音】：shi bu yan jīng，kuai bu yan xi
- 【拼音簡寫】：SBYX
- 【使用頻率】：生僻成語
- 【成語字數】：八字成語
- 【感情色彩】：中性成語
- 【成語用法】：食不厭精，膾不厭細，複句式；作分句；含褒義，形容食物要精製細做。
- 【成語結構】：複句式成語
- 【英語翻譯】：eat no rice but is of the finest quality, nor meat but is finely minced
- 【俄語翻譯】：Пище не вредит изысканность.
- 【成語例句】：「割不正不食」這是他老先生的古板規矩，但「食不厭精，膾不厭細」的條令卻有些稀奇。（魯迅《南腔北調集 由中國女人的腳……》）
- 【成語故事】：
春秋時期，被人們稱為「四體不勤，五穀不分」的孔子，在吃穿住行方面十分講究，他的原則是食不厭精，膾不厭細。糧食陳舊或變味，魚肉不新鮮了，他都不吃。席上吃肉的量不能超過米面的數量，酒可以隨便喝但不能喝醉
